200g de tofu

1 vaso de tomate en conserva (o tomate triturado) (120g)

1 bola de mozzarella fresca (125g)

2 cucharadas de orégano seco (3.6g)

Cortar el tofu en láminas y tostarlas en la tostadora. O dorarlo en la sartén con unas gotas de aceite de oliva.

Untarlo con el tomate triturado (o tomate concentrado si tenemos), añadir encima queso mozzarella o queso rallado. Podemos añadirle los ingredientes que queramos, como aceitunas, maíz , cebolla, etc. Espolvorear con orégano.

Hornear unos 10 minutos en el horno o en la freidoras de aire